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Publiziert: 13 Mai 2018
Wein gehört zum Tessin. Und zu fast jedem Mittag- oder Nachtessen. Bei einem Spaziergang über Gordola lernt man ihn in seiner ursprünglichen Form kennen: als Traube.
Ticino, Boccalino und Merlot gehören zusammen. Das tönt zwar klischeehaft, ist aber wahr. Zu einem sämigen Risotto, einer deftigen Polenta concia (Käsepolenta) oder grillierten Costine gibt es nichts Besseres als ein Glas Merlot – oder eine Flasche, je nach Lust und Laune und Fassungsvermögen. Noch besser schmeckt der Rebsaft, wenn man die Reben kennt, auf dem er gereift ist.
Altbekannte Spazierwege durch Weinberge gibt es ein bisschen überall im Südkanton. Wer aber Neues mag, sollte nach Gordola gehen. Erst Mitte April wurde dort der taufrische Rebpfad eingeweiht. Schwer zu finden ist er nicht. Von der Pfarrkirche folge man einfach der Heiligen Teresa, die dort auf den Wanderer wartet. Nicht leibhaftig natürlich, sondern in Form eines Strassenschildes.
Die Aussicht hinunter auf die Bolle di Magadino, die Ticino-Mündung, das Seebecken und die sich an den grünen Hängen festkrallenden Städtchen und Dörfer ist atemberaubend. Mitten in den Weinbergen wird dem Wandervogel bewusst, wie wichtig es ist, die rebenverwachsenen Hänge vor übermässiger Überbauung zu schützen und der flimmernden, duftenden, summenden Natur ihren Raum zu lassen.
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