Locarnos Confiserien halten mit dem Pardo Schritt und bieten für kurze Zeit Kreationen im Filmfestivallook an.

Das Filmfestival ist immer auch eine Art Gourmetfestival. Zu den vielen Stellen, an denen der Grossanlass erlebbar ist, zählen beispielsweise am PardoWay liegende Bars und Restaurants, die während des Festivals Preisermässigungen oder einen kostenlosen Kaffee nach dem Essen anbieten. Auch in Locarnos Confiserien sieht man plötzlich die Festivalfarben Gelb und Schwarz vermehrt. Jahr für Jahr versüssen Konditoren den Festival- und sonstigen Locarno-Besuchern mit vom Pardo inspirierten Kreationen die Sommertage.

Al Porto ist wieder “Official Patisserie"

Es mag vielleicht verwundern, dass sich ein Panettone unter den sommerlichen Spezialitäten findet. Doch mittlerweile wird der traditionelle “Weihnachtskuchen” das ganze Jahr über gebacken und verzehrt. Das kommt Ihnen bekannt vor? Genau, auch die Spampezie, die wir vor einer Woche an dieser Stelle vorstellten, versüssen sogar in den Sommermonaten das Leben von Naschkatzen. Doch zurück zu den Pardo-Kreationen, von denen es im Al Porto eine grosse Auswahl gibt. Kein Wunder, ist das Al Porto doch die “Official Patisserie” des Locarno Film Festival.

Pardo-Spuren bis nach Mailand

Bis zum 14. August sind die Backwaren in den Cafés, Filialen sowie online erhältlich. Zu den diesjährigen Creazioni Film Festival – es sind nicht immer die gleichen – gehören neben dem Panettone unter anderen Farina-bóna-Biskuits und ein Amaretto-Kuchen. Es lohnt sich, auch in den Auslagen anderer Locarneser Confiserien Ausschau nach Festivalspuren zu halten. Und das Filmfest inspiriert übrigens nicht nur Konditoren aus Locarno. Der junge Pastry Chef des Hotel Splendide Royal in Lugano gewann beim diesjährigen Wettbewerb EmergentePastry in Mailand den Preis für das beste Schokoladendessert – mit einer dem Locarneser Festival gewidmeten Kreation.