Leckere Wunder der Natur

Publiziert: 18 September 2022

Im Malcantone lässt sich die Lust auf Beerengeschmack stillen.

Mit Beeren tut man seinen Geschmacksnerven und der Gesundheit viel Gutes. Sie schmecken wunderbar, stärken das Immunsystem, machen durch Vitamin B, Folsäure und Magnesium sogar widerstandsfähiger gegen Stress, wirken entzündungshemmend. Und sie sind eine leichte Naschalternative zu Süssigkeiten, schlagen nicht wie eine Bombe ins Kalorienkonto ein. Je dunkler die Farbe, desto gesünder sollen die Beeren übrigens sein. Als besonders gesund gilt beispielsweise die Heidelbeere, die sich ausserdem gut im Joghurt oder auf Pancakes macht (auch wenn Letztere dann doch Kalorienbomben sind).

Beschwipstes Früchtchen


Angebaut werden Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und anderes Obst wie Feigen, die gerade Saison haben, auch im Tessin. Bei Bert’s Berries in Sessa handelt es sich um einen Bio-Suisse-zertifizierten Betrieb. Das Unternehmen verkauft ausserdem Gemüse frisch ab Feld und verarbeitet sehr reife Beeren zu Hausgemachtem weiter. Zu Konfitüren, Gelees, Essig, Säften, Sirup, worunter einer den vielversprechenden Namen “Erholungs-Sirup” trägt. Selbst Ausgefallenes wie einen “Blueberry Cider” und “beschwipste Heidelbeeren” gibt es.

Rund um die Uhr


Angeboten werden die Produkte von Bert’s Berries in Tessiner Manor-Filialen, Conprobio, diversen Bioläden sowie während der Saison in Sessa selbst (La Costa 5, Tel. +41 91 608 25 44). Dort befindet sich auch ein rund um die Uhr zugänglicher Selbstbedienungskühlschrank.
Und Bert’s Berries stellt – wie einige andere Beerenproduzenten – auch für Marchio Ticino her. Mehr Informationen zum vielfältigen Angebot der Marke Ticino regio.garantie und zu den Verkaufsstellen finden Sie hier.

Info

Centro di Competenze Agroalimentari Ticino - CCAT
Via Gorelle 7
6592 Sant'Antonino
+41 91 851 90 90
info@ccat.ch
www.ccat.ch
www.amicidelticino.ch
www.ticino.ch

Wo

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