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Publiziert: 1 Oktober 2017
Küche mit Tessiner, italienischen, französischen und Schweizer Elementen
Das moderne und doch gemütliche, bis ins Detail liebevoll eingerichtete Restaurant liegt im Erdgeschoss des gleichnamigen Hotels im Herzen eines üppigen Parks voller Palmen, Kamelien, Azaleen und vieler anderer Pflanzen. Vom Garten aus eröffnet sich eines der schönsten Panoramen des Locarnese, mit einem bezaubernden, romantischen Blick auf den See und die Berge. Die Gastronomie ist das Aushängeschild des Collinetta. Das neue Restaurant wurde im Jahr 2011 gebaut.
Die Philosophie basiert auf täglich wechselnden Menüs. Das Angebot wird durch À-la-carte-Gerichte bereichert. Es ist eine Küche mit Tessiner, italienischen, französischen und Schweizer Elementen. Neben traditionellen stehen auch vegetarische Gerichte immer zur Auswahl. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, besondere Aufmerksamkeit gilt der Authentizität und Frische. Im Keller überwiegen die Tessiner Weine, vor allem der typische Merlot, zudem findet sich eine schöne Auswahl an italienischen Weinen und Weinen aus verschiedenen Kantonen der Schweiz.
Ristorante Collinetta
Strada Collinetta 115
6612 Ascona-Moscia
+41 91 791 19 31
info@collinetta.ch
www.collinetta.ch
www.ascona-locarno.com
www.ticino.ch
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