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Publiziert: 13 Juli 2014
Traditionelle Tessiner Saisonküche
Das Grotto Pozzasc liegt an einem idyllischen Ort bei einem Naturbecken, das sich aus dem Fluss des Pecciatals geformt hat. Ursprünglich diente das Grotto als Mühle, wovon noch einige Baureste aus Holz und Stein zeugen. Jeden Tag werden am Kamin Polenta mit Voressen zubereitet und verschiedene Käsesorten, Mortadella und Codegotto (eine Wurstspezialität) serviert. An den Granittischen im Schatten der Bäume können sowohl die kulinarischen Köstlichkeiten als auch der herrliche Ausblick auf den Fluss genossen werden. Claudia und Christian verwöhnen ihre Gäste mit weiteren Spezialitäten wie dem Minestrone, den geschmorten Kutteln, Wurstwaren aus der hauseigenen “Metzgete”, lokalen Käsesorten, hausgemachten Kuchen und Süsspeisen. Zu den Saisongerichten gehören das Capretto nostrano – das Zicklein aus der Region –, die Forelle “in carpione” und diverse Wildspezialitäten.
Grotto Pozzasc, Peccia
6695 Peccia
+41 91 755 16 04
grotto.pozzasc@bluewin.ch
grotto.pozzasc.ch
www.ascona-locarno.com
www.ticino.ch
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