Heimische Beeren sind aromatischer und gesünder als importierte Ware. Erhältlich sind die vielseitigen Vitaminbomben beispielsweise im Malcantone.

Wie in einer grossen, bunten Wundertüte kommen auch in der Region Malcantone allerhand Überraschungen zum Vorschein. Sie reicht vom Ufer des Ceresio bis hinauf zum Gipfel des Monte Lema, umfasst hübsche Urlaubsorte am Wasser, etwa Caslano, und malerische Dörfer in Hügellandschaften. Dazu zählt Sessa, wo sich Unternehmen finden, die Geniesser glücklich machen – Weinproduzenten sowie ein Bio-Suisse-zertifizierter Kleinobstbetrieb. Bei Bert’s Berries reifen gerade verschiedene Beerensorten.

Beeren im Risotto

Heidelbeeren lassen sich bis Mitte August pflücken. Sie schmecken nicht nur fein und haben ein verführerisches Aroma. Die Blaubeeren gelten, weil sie verschiedene Antioxidantien enthalten, auch als besonders gesund. Ausserdem sind sie nicht nur pur köstlich. Mit dem blauen Wunder lassen sich Joghurt und Quark verfeinern, Muffins und Pancakes, es passt gut in Smoothies, aber auch in einen sommerlichen Salat. Selbst herzhaften Gerichten verleiht das Superfood eine besondere Note. Haben Sie beispielsweise schon einmal ein Risotto ai mirtilli gekostet?

Direktverkauf während der Saison

Reifezeit haben unter anderen auch Himbeeren, und sehr reife Früchte werden bei Bert’s Berries zu Hausgemachtem weiterverarbeitet. Zu Konfitüren, Gelees, Essig, Säften, Sirup, Senf. Verkauft werden die Produkte während der Saison direkt in Sessa, auch im Selbstbedienungs-Kühlschrank, in Tessiner Manor-Filialen sowie weiteren Geschäften. Der Bio-Kleinobstbetrieb stellt – wie einige andere Obst- und Gemüseproduzenten – auch für Marchio Ticino her. Mehr Informationen zum vielfältigen Angebot der Marke Ticino regio.garantie und zu den Verkaufsstellen finden Sie hier.