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Publiziert: 15 August 2017
Mediterrane Küche mit Tessiner Einflüssen
Das Ristorante Boutique Hotel Tentazioni in Cavigliano wurde von Francesco Di Giacomo wiedereröffnet. Chefkoch ist Gigi Rana, ein junges Talent, das auf internationale Erfahrung zurückblicken kann. Die Küche ist mediterran mit Tessiner Einflüssen. Durch den Einsatz besonderer Gewürze und Salze sowie den Verzicht auf Schnickschnack beim Kochen, entstehen ausgewogene Gerichte, die auch das Auge erfreuen, wie Jakobsmuschel in der Schale und feine Gemüsespezialitäten. Auf der Weinkarte sind Tessiner und italienische Tropfen zu finden, neben den "Klassikern" besonders Weine kleinerer Produzenten. Das Ambiente ist elegant und zugleich leger. Das freundliche Serviceteam wird von Francesco Gaiardelli angeführt. Auf der Terrasse können Gäste die herrlichen Sommertage geniessen, und ein Tisch in einer lauschigen Ecke des Gartens ist ideal für romantische Abende.
Ristorante Boutique Hotel Tentazioni
Via Cantonale, an der Abzweigung zum Valle Onsernone
6654 Cavigliano
+41 91 780 70 71
hotel@ristorante-tentazioni.ch
ristorante-tentazioni.ch
www.ascona-locarno.com
www.ticino.ch
Dienstag Ruhetag, Hotel immer geöffnet
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