Ticino Weekend - Grotto Brunoni da Regis in Golino

Grotto Brunoni da Regis in Golino

Publiziert: 13 September 2015

Regionaltypische Küche

"Da Regis" ist ein schönes Grotto im Grünen, wenige Kilometer von Locarno entfernt. Mächtige Kastanien überschatten die Terrassen mit ihren Steintischen, bunten Lichtern und dem grossen Polenta-Kessel. "Guten Appetit!", heisst es sowohl im Freien als auch in den rustikalen Innenräumen. Die Küche ist regionaltypisch. So gibt es ein Polenta-Festival, hausgemachte Gnocchi, Schweinshaxen, gebratenes Kaninchen, Schmorbraten, Kutteln, gekochte Rippchen in Americana-Reben-Sosse, diverse Käse, Maismehleis oder Halbgefrorenes nach Art des Hauses. Die Weine entstammen piemontesischem Boden.