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Publiziert: 23 September 2012
In der Kantonshauptstadt werden am Donnerstag im Rahmen von Swiss Cheese Awards die besten Käse der Schweiz erkürt. Interessierte können den Prüfern bei der Arbeit zuschauen.
Rund 800 Käser aus der ganzen Schweiz wurden aufgefordert, ihre Spezialitäten im wichtigsten Branchenwettbewerb, den Swiss Cheese Awards 2012, einzureichen. Diese Produkte werden von rund 100 Juroren, Profis aus Milchwirtschaft und Gastronomie sowie Medienleuten, am Donnerstag in Bellinzona nach strengen Kriterien geprüft. Interessierte können den Käseprüfern von 13 bis 16.30 Uhr im Bellenzer Espo Centro bei der Arbeit zusehen. Die Gewinnerkäse werden am Freitag von 9 bis 19.30 Uhr unter den Arkaden des Palazzo Civico präsentiert. Der Käsemarkt wird am Freitag, um 14 Uhr eröffnet, die offizielle Feier mit Bundesrat Johann N. Schneider-Ammann findet um 17.15 Uhr auf der Piazza del Sole statt. Am Samstag wird der Markt um 9 Uhr geöffnet, von 11 bis 14 Uhr werden an diversen Orten verschiedene Umzüge und folkloristische Veranstaltungen zum Besten gegeben. Am Sonntag bleibt der Markt von 10 bis 16 Uhr geöffnet, und von 11 bis 14 Uhr gibt es im Castelgrande einen Brunch.
Swiss Cheese Awards 2012
Piazza del Sole
6500 Bellinzona
www.cheese-awards.ch
www.bellinzonese-altoticino.ch
www.ticino.ch
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