Eine besonders köstliche Freizeitaktivität ist der Besuch von “Sapori e Saperi” in Giubiasco.

Die grosse Markthalle in Giubiasco hat viele Gesichter. Sie bietet Kunstausstellungen und Fortbildungskursen Platz, war Impfzentrum und wird der neue Standort des Kinder- und Jugendfilmfestivals. Bevor sich Castellinaria im November im Mercato Coperto erstmals in Szene setzt, stehen im verkehrstechnisch günstig gelegenen Messegelände regionale Produkte und Spezialitäten im Mittelpunkt. Bei der nunmehr 21. Ausgabe der Gastronomieausstellung Sapori e Saperi stellen wie üblich Bäcker, Bauern, Bierbrauer, Fischer, Gelatai, Imker, Kaffeeröster, Käser, Metzger und Winzer sich und ihre Produkte vor, und es werden feine Sachen zum Probieren und Kaufen angeboten.

Der kleine Käseroboter

Beim vom Trägerverein alpinavera organisierten Event gibt es zudem eine Reihe von Neuheiten. PomCheese, eine mit einer Mischung aus Schweizer Käsesorten gefüllte Kartoffel, dürfte Käsefans ebenso begeistern wie der kleine Raclette-Roboter Roboclette, eine Walliser Erfindung. Eine weitere Schweizer Innovation ist der Eco-Score von Beelong, mit dessen Hilfe der Umwelteinfluss eines Lebensmittels auf einer Skala von A bis E aufgezeigt wird. Zu finden ist Eco-Score bei den Produzentinnen und Produzenten mit den Markenprodukten Ticino regio.garantie.

Der grosse Kinderspass

Verwöhnen lassen kann man sich bei Sapori e Saperi neu von den Degustationen von Ticino a Tavola (am Stand von GastroTicino) sowie Bio Ticino. Kreative Biogenüsse zaubern Piero Roncoroni von der Osteria del Centro in Comano am Samstag und Kira Ghidoni von der Osteria Bisnona in Contone am Sonntag, jeweils von 11.00 bis 14.00 Uhr. Kleine Besucherinnen und Besucher können sich am Messestand I Love Gelato verweilen und sich dank Glace, Zuckerwatte und Popcorn wie auf einem Kindergeburtstag fühlen.