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Publiziert: 19 März 2018
Kreative und internationale Küche mit französischen Akzenten
Das Restaurant “Da Rodolfo” liegt in einem alten Patrizierhaus des 18. Jahrhunderts und wird vom jungen Chefkoch Pablo Ratti geführt. Pablo Ratti wurde 2008 zum “Schweizer Jungkoch des Jahres” gekürt. Ein Besuch im “Rodolfo” ist ein Muss für Gourmetliebhaber, vor allem für jene, die kreative und internationale Küche mögen, die mit französischen Akzenten bereichert wird. Traditionelle Gerichte werden auf moderne Art und Weise interpretiert, wobei das Augenmerk auf lokale Produkte gelegt wird. Es ist ein Genuss, die raffiniert präsentierten Gerichte in einem der Säle oder im antiken Keller zu kosten. Die Originalstruktur der Räume wurde beibehalten, und sie wurden mit Möbeln und hübschen Accessoires ausgestattet. Im ältesten Saal finden sich ein grosser und massiver Holztisch sowie ein Kamin seltener Schönheit. Im Sommer ist es gemütlich, an den Granittischen zwischen den Laubengängen und unter der jahrhundertealten Glyzinien-Pergola zu sitzen.
Ristorante da Rodolfo
6574 Vira Gambarogno
+41 91 795 15 82
info@ristoranterodolfo.ch
www.ristoranterodolfo.ch
www.ascona-locarno.com
www.ticino.ch
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