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Publiziert: 26 August 2018
Einfache und doch raffinierte Küche
In Sagno im Muggiotal wurde die Osteria Ul Furmighin, auf Deutsch "zur Ameise", von einer Genossenschaft gegründet mit dem Ziel, Sagno davor zu bewahren, ein Geisterdorf zu werden. Die Küche ist einfach und doch raffiniert, und im eingegliederten Laden warten neben Alltags- auch Tessiner Produkte auf Käufer, insbesondere Käse aus dem Muggiotal. Die Verwendung von Produkten aus der Region und ihre gesunde Zubereitung sind der Osteria Ul Furmighin sehr wichtig. Sie wird im Slow Food Führer empfohlen, für kulturelles Engagement und für zuverlässige Qualität.
Osteria Ul Furmighin
Piazza Garuf
6839 Sagno
furmighin@ticino.com
ul-furmighin.ch
www.mendrisiottoturismo.ch
www.ticino.ch
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