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Publiziert: 9 Oktober 2016
Saisongerechte, lokale, nationale und internationale Gerichte
In der Osteria del Centenario, die sich an der Seepromenade von Locarno in Muralto befindet, triumphiert authentischer Genuss. Das Lokal soll die eigene Identität widerspiegeln – nach dieser Philosophie leitet Egon Bajardi das Restaurant. Dazu gehört auch, dass beim Genuss kein Kompromiss eingegangen wird und stattdessen immer – erfolgreich – nach dem Gleichgewicht des Geschmacks gesucht wird. Der Stil des Restaurants ist elegant und gepflegt, ohne zu exzessiv, luxuriös zu wirken. Dies trifft auf die kleine Aussenterrasse genauso zu wie auf den Innenbereich, wo der Saal von einer kleinen Vorterrasse dominiert wird, auf welcher romantische Abendessen bei Kerzenlicht serviert werden. Auf Egon Bajardis Karte stehen saisongerechte, lokale, nationale und internationale Gerichte. In der unvergleichlichen, leichten Küche dominiert gutes Öl, ohne die Butter jedoch zu verbannen.
Osteria del Centenario
Viale Verbano 17
6600 Muralto
+41 91 743 82 22
osteriacentenario@bluewin.ch
www.osteriacentenario.ch
www.ascona-locarno.com
www.ticino.ch
Sonntag und Montag geschlossen
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