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Publiziert: 10 August 2014
Typische lokale Küche
Es lohnt sich, in Biasca – in der Via ai Grotti – unter den ausladenden Bäumen des Grotto del Mulo einen Halt einzulegen. In den kühlen Monaten macht man es sich im gemütlichen Gastraum für 25 Personen bequem. Wenn es warm wird, ist es eine Freude, an den Steintischen auf der Terrasse ein Mittag- oder Abendessen zu geniessen. Die Karte offeriert typische Wurstwaren, diverse Käse- und Frischkäsesorten, Salami, kalten Schmorbraten und Roastbeef. Neben den saisonalen Produkten auf Vorreservierung, wie Zicklein, Wild oder Fondue, kann man Minestrone bestellen, Steaks, Luganighetta-Würste, warme Ziegenfrischkäse sowie Polenta, dazu Pilze, Käse, Eier und Braten. Begleitet wird all dies von einer angemessenen Auswahl von Weinen, wobei die besondere Aufmerksamkeit den lokalen Tropfen gilt.
Grotto del Mulo
Via ai Grotti 38
6710 Biasca
+41 76 490 74 70
www.bellinzonese-altoticino.ch
www.ticino.ch
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