Grüntee, ein wunderbares Blatt

Publiziert: 13 September 2015

Nein, Sie müssen nicht mehr nach China, Japan oder Indien reisen, um die wundervolle Heilpflanze Camellia wachsen zu sehen. Auf dem Monte Verità steht die nächstgelegene Plantage.

Grüntee ist nicht einfach wie Grüntee. Heute gibt es, vergleichbar mit dem Tabak, auch Tee im Handel, der synthetisch mit naturidentischen Aromen versetzt ist. Das ist für eine natürlich gewachsene und gebildete Heilpflanze unsinnig. Denn die Teepflanzen Camellia sinensis und Camellia assamica gehören zu den faszinierendsten Heilpflanzen mit dementsprechender Tradition, Wirkung und Geschichte, wie Grüntee-Experte Peter Oppliger von der Casa del Tè auf dem Monte Verità mit Recht lobt.

Wandlungsfähige Pflanze


Die verwandelbare und wandlungsfähige Pflanze dient sowohl für Grün- wie auch Schwarztee oder halbfermentierten Tee. So bestimmen nicht nur die Art der Verarbeitung oder das Wachstumsstadium zur Zeit der Ernte die Qualität, sondern auch die Klima- und Bodenverhältnisse. Der Standort entscheidet mit über den Teegenuss. Entsprechend ist allerdings auch auf die Lagerung zu achten. Originaltees kommen immer luftdicht verschlossen in den Handel. Besonders Grüntee ist nämlich sehr luft-, licht- und feuchtigkeitsempfindlich.

Hügelplantage auf dem Monte


Sehr zur Freude des Teehauses auf dem Monte Verità wächst der Tee zu einer guten Qualität heran. Sollten sie dort dem Clown Dimitri begegnen, so ist es diesmal durchaus ernst gemeint. Denn auch er liebt den lebensverjüngenden Grüntee. Im Schaugarten der von Heilpflanzen-Fachmann Peter Oppliger initiierten Casa del Tè kann man sich direkt davon überzeugen. Probesets bieten erste Muster von 9 Teesorten zu je 5 Gramm an. Mittlerweile hat die Monte-Verità-Anlage eine Tochterfiliale in Ascona erhalten, wo ebenfalls Tee degustiert und gekauft werden kann.

Info

Grüner Tee vom Monte Verità
Via Collina 84
6612 Ascona
+41 91 791 43 00
info@ascona-locarno.com
www.casa-del-te.ch
www.ascona-locarno.com
www.ticino.ch

Wann

April-Oktober täglich ausser Montag und Dienstag von 13.30 bis 18 Uhr geöffnet, November-März nur Samstag und Sonntag von 13.30 bis 17 Uhr

Wo

Hotels

  • Hotel Casa Berno
  • Boutique Hotel La Rocca
  • Camping Tamaro

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