Lichtverwöhnte Kraftpakete

Publiziert: 2 Mai 2021

Ob im Restaurant oder in den eigenen vier Wänden: Tessiner Salate und Gemüse sind etwas ganz Besonderes – garantiert! Kein Wunder, bei so viel Wärme und Sonnenschein.

Gesund sind Salat und Gemüse allemal, und wenn sie dann auch noch so freundlich von der Tessiner Sonne verwöhnt werden, steht dem Genuss nichts mehr im Wege, egal ob gekocht, gebacken oder veredelt durch eine Sauce. Woran aber erkennt man, dass die Wurzeln, Rüben, Früchte und Blätter tatsächlich von bester Qualität sind, also voll und ganz aus einheimischer, nachhaltiger Produktion? Allein auf die Optik ist bekanntlich wenig Verlass.

Die Macht der Geniesser


Die einfachste Möglichkeit besteht darin, beim Kauf nach dem Gütesiegel "Marchio Ticino – regio garantie" Ausschau zu halten. Es ist die einzige Zertifizierung im Kanton, die auf nationaler Ebene geprüft und anerkannt ist und die regionale Herkunft der Erzeugnisse bescheinigt – und die Betriebskontrollen sind streng. Diese Qualitätsbestätigung versteht sich auch als Beleg einer nachhaltigen Wirtschaft, bei der auch die Bedürfnisse der Bauern zählen. So schenkt jedes zertifizierte Radieschen nicht nur Genuss, sondern sichert Arbeitsplätze, senkt die CO2-Emissionen und trägt zum Erhalt der Artenvielfalt und der Traditionen bei.

Überall Gemüse


Wer wissen möchte, wo er die besten Vitamin- und Ballaststoffträger finden kann, hat unter zahlreichen zertifizierten Erzeugern und Händlern die Qual der Wahl. Wetten, dass auch in der Nähe Ihres (Urlaubs-)Domizils etwas dabei ist? Auch bequem von zu Hause aus lassen sich die leckeren Pflanzenteile shoppen, von Auberginen über Tomaten bis Zwiebeln: online. Hungrig nach mehr? Mehr Informationen zum vielfältigen Salat- und Gemüseangebot der Marke Ticino regio.garantie und zu den Verkaufsstellen finden Sie hier.

Info

Centro di Competenze Agroalimentari Ticino - CCAT
Via Gorelle 7
6592 Sant'Antonino
+41 91 851 90 90
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www.ccat.ch
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