Bonbons aus dem Naturgarten

Publiziert: 22 Juni 2014

Beim Anbau der Rohstoffe wird auf Herbizid- und auf Fungizid-Einsatz verzichtet. Nur heimische Kräuter finden den Weg in die Büchse mit den aussergewöhnlichen Muntermachern.

Königin fragt den Spiegel: "Wer sind die allerbesten Bonbons, ausser jenen, die wir machen?" Hört man auf Fachleute und nicht auf Märchenkönigins Alter Ego, sollen die aus dem Bleniotal schlicht die Besten im ganzen Lande sein. Zumindest sind die Cofit-Zeltli eine Ausnahme auf dem Markt. Denn nur ganz Wenige kommen ganz und gar ohne Färbungsmittel, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker aus. Einziger Geschmacksverstärker bei den "Süssies" aus Olivone sind die naturbelassenen Matten mit den satten Kräutern.

Tisana, Aufsteller aus dem Tessin


Die Gemeinde Olivone im Bleniotal hat sich 1996 mit dem Anbau von Heilkräutern, dem Aufbau eines Seminarzentrums und der Schaffung des Alpinen Instituts für Pflanzenpharmakologie verdient gemacht. Heute umfassen die Kulturen mehrere zehntausend Quadratmeter Fläche; die Produkte allerbester Qualität erhalten Auszeichnungen. Zu den erfolgreichen Produkten gehören beispielsweise der Tee oder die Bonbons der COFIT (Kooperative für die Förderung der Tessiner Heilpflanzen und Pflanzenprodukte) und das "Olio del buongustaio". Der Tee aus dem Bleniotal heisst “Tisana Olivone”, und mit seinen Kräutern von den Matten und Weiden des naturbelassenen Tessiner Nordtals wirkt er beruhigend und verdauungsfördernd. Als Sommererfrischung kalt serviert, hilft er, die Transpiration zu regeln.

Ein Kraut gegen die Abwanderung


Mittlerweile gilt das Projekt in Olivone als eine der vom Staatssekretariat für Wirtschaft gelobten Regionalförderinitiativen. Initianten des Projekts waren Dr. Ario Conti und der ehemalige Bürgermeister von Olivone, Marcello Monighetti. Gemeinsam lancierten sie die Genossenschaft COFIT und das Alpine Institut für Phytopharmakologie. 1996 präsentierten sie ihre Ideen der Gemeinde Olivone.

Info

Blenio Turismo
6718 Olivone
+41 91 872 14 87
info@blenioturismo.ch

www.bellinzonese-altoticino.ch
www.ticino.ch

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