Der Grossbetrieb hat zwei Kellereien: eine in Mendrisio und eine in Bodio. Denn die Mehrheit der Trauben stammen von zahlreichen Winzern aus dem Sopraceneri.

Die Weinkellerei Gialdi in Mendrisio gehört sicherlich zu den grösseren Betrieben des Tessins. Gegründet wurde sie 1953 von Giuglielmo Gialdi, Vater des heutigen Leiters Feliciano Gialdi. Zu Beginn wurde ausschliesslich Weinhandel betrieben – erst 1984 beschloss man mit der Übernahme eines Weinbetriebs in der unteren Leventina, eigenen Wein zu keltern. Heute macht der Weinhandel nur noch einen kleinen Teil des Einkommens aus, die Weinproduktion hat einen wichtigen Teil eingenommen.

Unternehmenserweiterung

Die Trauben der Gialdi-Weine stammen hauptsächlich aus dem Sopraceneri. Gut dreihundert Winzer aus den Tre Valli, vor allem aus den Gemeinden Biasca, Giornico und Malvaglia, geben ihre mit Liebe und Leidenschaft gepflegten Trauben im Herbst an Gialdi ab. Um diese zu verarbeiten, betreibt Gialdi Vini nebst Mendrisio auch eine Kellerei in Bodio. Dank kontinuierlichen Investitionen sind heute beide Verarbeitungsorte mit modernsten Technologien ausgestattet. Seit 2001 gehört auch das Unternehmen Brivio und seit 2006 Zamberlani zu Gialdi – zusammen werden jährlich etwa eine Million Kilogramm Trauben verarbeitet.

Einige Etiketten

Zu den bekannteren Weinen von Gialdi gehören zum Beispiel Giornico Oro, Biasca Premium und nicht zuletzt Sassi Grossi. Alle drei sind Merlot-Rotweine, die in Barriques ausgebaut werden. Was Weissweine betrifft, so ist der Terre Alte Bianco in der Weinwelt ein Begriff – er ist einer der ersten Weissweine, die aus Merlottrauben gekeltert wurden.
Wer die Weine von Gialdi degustieren möchte, kann dies im Gästehaus Le Palme oder im Monte-Generoso-Saal in Mendrisio tun – beides Räumlichkeiten, die sich für Degustationen und Veranstaltungen eignen. Die Weine können ausserdem in der Vinothek verkostet und gekauft werden.