Cantina Sociale in der Casa del Vino

Publiziert: 17 April 2017

Fehlen dürfen im Haus des Weines natürlich nicht die Produkte der Cantina Sociale in Mendrisio. Allen voran der bekannte und vielfach prämierte "Tenuta Montalbano" aus den Hügeln des Südtessins.

Ende März wurde in Morbio Inferiore, in den romantischen Räumen der Mühle des Ghitello aus dem 17. Jahrhundert, die Casa del Vino eingeweiht. 41 Winzerbetriebe sind mit 200 Etiketten vertreten. Besucher werden von qualifiziertem Personal beraten und können die zahlreichen Facetten des Südschweizer Weinanbaus erkunden sowie regionale Spezialitäten kosten.

Genossenschaftlich organisiert


Repräsentiert ist im Haus des Weines unter anderen die Cantina Sociale von Mendrisio, der einzige genossenschaftlich organisierte Winzerbetrieb des Kantons Tessin. Die rund 450 Genossenschaftsmitglieder sind zum Grossteil im Mendrisiotto ansässig, doch es sind auch Weinbauern aus dem Norden des Tessins vertreten. Die Genossenschaftskellerei arbeitet eng mit dem landwirtschaftlichen Zentrum von Changins zusammen. Gemeinsam werden neuartige Techniken im Weinbau erprobt. Diese Zusammenarbeit führt zu einer ständigen Qualitätszunahme – zur Freude des Konsumenten.

Prämierte, bewährte Tropfen, ein neuer Gin


"Tenuta Montalbano" vom gleichnamigen Weingut heisst der wohl bekannteste Wein, der an der Cantina Sociale von Mendrisio gekeltert wird. Die Früchte reifen auf den sonnigen Hügeln von San Pietro di Stabio, einem kleinen Südtessiner Dorf. Der 20 Hektar grosse Betrieb ist das Forschungslabor der Kellerei. Hier wird neues gewagt, und Traditionen werden bewahrt. Eine weitere exklusive Marke der Cantina Sociale ist Monticello Vini. Auch Neuheiten sind bei der Cantina Sociale immer wieder zu entdecken, etwa der Bisbino Gin.

Info

Cantina Sociale
Via Bernasconi 12
6850 Mendrisio
+41 91 646 46 21
info@cantinamendrisio.ch
www.cantinamendrisio.ch
www.mendrisiottoturismo.ch
www.ticino.ch

Wann

Öffnungszeiten der Önothek: Montag bis Donnerstag 09.00-12.00 / 13.30-17.30 Uhr, Freitag 09.00-12.00 / 13.30-17.00 Uhr

Wo

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