CAGI Cantina Giubiasco

Publiziert: 16 September 2012

Ausser Liebhabern des Tessiner Weins werden besonders auch regelmässige Zugfahrer den Namen CAGI Cantina Giubiasco kennen. Sie befindet sich ganz in der Nähe des Bahnhofs.

In der CAGI wird ein Zehntel der Tessiner Weintrauben gekeltert. Der Betrieb bietet auf telefonische Anfrage Besichtigungen und Degustationen für Gruppen an. Die Kellerei Cantina Giubiasco, oft einfach CAGI genannt, wurde bereits 1929 gegründet. Der Weinbetrieb hat historisch eine grosse Rolle bei der Rationalisierung der Winzer- und Keltertechniken gespielt. Sie wird zu den Unternehmen gezählt, die den Tessiner Wein über die Kantonsgrenze hinaus bekannt machten. Ausserdem war es die erste Tessiner Genossenschaftskellerei. Aus der damaligen Not der kleinen Weinbauern ist eine Tugend geworden und die CAGI setzt konsequent auf hohe Qualität.

Vor allem Trauben aus dem Sopraceneri werden in Giubiasco gekeltert

In der Kellerei werden aus Merlot-Trauben, die einen Grossteil der gelieferten Früchte ausmachen, Rot-, Weiss- und Roséweine hergestellt. Mehr als 500 Rebbauern liefern die Früchte ihrer harten Arbeit in den Rebbergen an die Cantina Giubiasco. Die meisten der in Giubiasco gekelterten Trauben stammen aus Weinbergen in den Räumen Bellinzona und Locarno. Eine kleinere Menge wurde im Misox, dem italienischsprachigen Teil Graubündens, geerntet.

Auch traditionsreiche Exoten wie der Tessiner Bondola werden zu edlen Tropfen

Unter vielen anderen keltert die Cantina Giubiasco den Weisswein Bucaneve, bianco di Merlot, die Merlot-Rotweine Vigneto ai Sarecc, Primavera und den barriquierten Monte Carasso; besonders typisch, aber immer seltener anzutreffen. Die CAGI keltert auch Bondola-Trauben, eine traditionsreiche Tessiner Rebsorte. Das Ergebnis nennt sich: Tera Negra, Bondola.

Info

CAGI Cantina Giubiasco
Via Lenoleum 11
6512 Giubiasco
+41 91 857 25 31
info@cagivini.ch

www.bellinzonese-altoticino.ch
www.ticino.ch

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