Seit 1880 pflegt Chiodi Ascona Tradition und Weinkultur. Der Familienbetrieb gehört zu den zehn grössten Kellereien des Tessins und kann neu auch mit einer modernen Enoteca aufwarten.

Ein Tessiner Weinbetrieb, der Franco Cavalli besonders am Herzen liegt? Mit der Chiodi SA verbindet den Arzt und Politiker nicht nur der Standort Ascona, sondern auch die Erzeugnisse aus seiner Ursprungsregion Pedemonte. In Verscio, Tegna und Cavigliano wachsen Chiodis Trauben, die nach dem Vorbild namhafter Bordeaux-Weine zu schmackhaften Tropfen verarbeitet werden.

Unter der Sonne des Pedemonte

Die drei Rotweine Tre Terre, Rompidèe und Ultima Goccia – alles Merlots – werden im Weinkeller von Giovanni Caverzasio, einem guten Familienfreund, in Verscio vinifiziert und dann in den Weinkellern von Ascona gelagert. Die Merlot-Trauben des vierten Rotweins Chiodi Oro stammen aus verschiedenen Rebbergen des Sopraceneri. Zur Produktion der Chiodi Ascona SA gehören ausserdem zwei Weissweine und ein Roséwein. Die Merlot-Trauben des Preludio, des einen Weissen, stammen aus dem Sopraceneri. Der andere Weisswein, der Prima goccia, wird aus Trauben aus dem Wallis vinifiziert. Für die Herstellung des Rosé werden ebenfalls Merlot-Trauben aus dem Sopraceneri verwendet. Grappa-Liebhaber finden bei Chiodi Ascona SA drei Sorten: einen aus Americano-Trauben und zwei aus einer Mischung verschiedener Traubensorten.

Mit langjähriger Erfahrung

Die Chiodi Ascona SA gehört zu den Kellereien, die sich im Südkanton einer langen Tradition im Weinbereich wähnen können. Der Betrieb wurde 1880 gegründet und gehört heute mit dem 2009 erworbenen Carlevaro in Bellinzona zu den zehn grössten Weinunternehmen des Tessins. Die Chiodi Ascona SA stellt ihren eigenen Wein her und ist zugleich eine Weinhandlung. Aus ungefähr 150 Tonnen Merlot-Trauben werden die hauseigenen Tropfen gekeltert. Hinzu kommen der Import und Verkauf von Schweizer, italienischen und französischen Weinen. Aus dem Bordelaise werden zahlreiche edle Tropfen importiert, von grossen und weniger grossen Namen: Châteaux Latour, Haut-Brion, Margaux und Lafite und viele weitere. Auch die Weine aus Italien stammen aus renommierten Weinhäusern und kleineren Betrieben, wobei auf höchste Qualität geachtet wird.

Die Enoteca als neue Attraktion

Seit diesem Jahr bietet die Chiodi Ascona SA an der Via Delta auch eine moderne Önothek. Die Enoteca Arnaboldi eignet sich für klassische Weindegustationen aber auch für Feiern wie Geburtstage, Jubiläen oder Firmenanlässe und Meetings. Der ungezwungene Rahmen und das moderne Ambiente laden zum Verweilen und Geniessen ein. Auf Anfrage werden spezielle Angebote zusammengestellt.