Zwiebelmarkt auf Luganos Piazza

Publiziert: 5 Oktober 2014

Einige Wochen vor dem grossen Berner Vorbild, feiert Lugano am 11. Oktober die Zwiebel, einen wahren Tausendsassa.

Das Vorbild, der Berner Zibelemärit, findet traditionellerweise jeweils am vierten Montag im November statt – der von Lugano am kommenden Samstag, 11. Oktober. Die Berner Bauern bringen jedes Jahr über 50 Tonnen Zwiebeln und Knoblauch, kunstvoll zu Zöpfen geflochten, in die Bundesstadt – in Lugano dürfte es etwas weniger sein. Nichtsdestotrotz hält sich die von einigen "Heimwehbernern" vor bald 40 Jahren realisierte Idee des Luganeser Zwiebelmarktes, auch zur Freude der Tessinerinnen und Tessiner. Für einmal ist dann "ihre" Piazza Manzoni fest in Berner Hand.

Der Zwiebel ein Kränzchen gewunden


Die Zwiebel ist ein sehr wertvolles Gemüse, das ist eine Binsenwahrheit. Sie schmeckt immer – gedünstet, gebraten, frittiert, gegrillt, geschmort, gebacken und roh. Sie passt zu jedem Gericht, einmal abgesehen von den Süssspeisen. Sie gehört, wie der Knoblauch, zu den gesündesten Nahrungsmitteln überhaupt. In den Spezialitätenküchen der Welt hat sie sich ihren Namen geschaffen, sie ist die Protagonistin zum Beispiel auf der Pizza alla Puglia oder auf der "Zibelewaie", ohne die eine Basler Fasnacht wohl kaum stattfinden könnte. Sie ist vom internationalen Speisezettel nicht wegzudenken.

Zwiebelsirup gegen den Husten


"Sie hat sieben Häute – sie beisst alle Leute" – aber nicht nur das. Auch als Heilkraut ist die Zwiebel ein Tausendsassa. Probieren Sie’s aus: Man nehme eine mittelgrosse, geschälte Zwiebel, schneide sie in grobe Stücke, lege diese in ein verschliessbares Konfitüreglas und bedecke sie mit Zucker. Ecco – bereits nach einer Stunde kann der Zwiebelsirup teelöffelweise eingenommen werden. Die ätherischen Öle lösen den Husten, der hohe Vitamin C-Gehalt stärkt das Immunsystem.

Info

Zibelemärit
Piazza Manzoni
6900 Lugano
+41 58 866 66 00
info@luganoturismo.ch

www.luganoregion.com
www.ticino.ch

Preis
Eintritt gratis

Wann

Samstag, 11. Oktober 
 ab 9.00 Uhr

Wo

Hotels

  • Hotel Walter au Lac Lugano
  • The View Lugano
  • Resort Collina d'Oro

Top Tipps in der Umgebung

e6f67ebc-IDB-slideshow-316.jpg

Luganersee

0.1 km

lugano-bre-lugano-207-0.jpg

Monte Brè

2.6 km

Wetter

Samstag
24°
Samstag
29°
Sonntag
31°