Märkte sind immer schön – ganz besonders, wenn das Feilgebotene ausschliesslich aus einheimischer Produktion stammt.

Was gibt es für Geniesser Schöneres, als über einen Markt zu schlendern und aus all den Versuchungen etwas auszuwählen, um es hernach zu Hause oder im Feriendomizil in eine leckere Mahlzeit zu verwandeln? Ein besonders schöner schlägt am Samstag, 25. September, auf der malerischen Piazza Grande von Locarno seine Stände auf. Ziel der herbstlichen Verkaufsveranstaltung ist es, der Bevölkerung und den Gästen die ganze Vielfalt der einheimischen Produktion nahe zu bringen. Obst und Gemüse, Brot und Gebäck, Honig, Getränke und Gazzosa, Wurstwaren und Fleisch, Weine und Grappas, Bier, Fisch, Pasta und Reis, Käse und Milchprodukte stammen aus dem Südkanton. An einigen Ständen wird auch lokales Kunsthandwerk präsentiert.

Regional ist erste Wahl

Erkennbar ist die Tessiner Herkunft am Gütesiegel regio.garantie. Dank dieser Auszeichnung kann sich der Käufer darauf verlassen, dass die angebotenen Spezialitäten hier angebaut oder aus weitgehend regionalen Zutaten hergestellt wurden. Bei nicht-zertifizierter Ware beruht die Regionalität auf einer nicht kontrollierten Selbstdeklaration.

Umweltbelastung von A bis E

Zudem setzt sich der beteiligte Verein alpinavera dafür ein, eine klimafreundliche Lebensmittelproduktion sichtbar zu machen. So hat die Organisation in Zusammenarbeit mit "beelong" einen "Eco-Score" lanciert, mit dem die Kundschaft anhand einer Skala von A bis E die Nachhaltigkeit eines Produktes leicht erkennen kann und Informationen über die Umweltbelastung seiner Herstellung erhält.