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Publiziert: 20 Juli 2014
Tessiner und regionaltypische Küche
Das Panorama ist atemberaubend, die vom Holz geprägte Einrichtung hüllt den Gast in eine Umarmung des guten Geschmacks.
Beba und Jeannine haben also beschlossen, die Osteria Bellavista in Gordema oberhalb von Gordola wieder zu eröffnen. Die Idee, die Umschläge der Speisekarten von Kindern gestalten zu lassen, passt zur selbst gestellten Aufgabe, Botschafter authentischer Genüsse zu sein. Man geht einfach gern dorthin, gerade weil das Ambiente schlicht ist, doch voller liebevoller Details, wie sie nur zwei wahrlich leidenschaftliche Gastronomen einbringen können. Die Küche ist tessinerisch und einheimisch. Zu den Spezialitäten gehören regionaltypische Wurstwaren und diverse Käse, Risotto mit Steinpilzen, Braten und Polenta, Käsefondue und auf Vorbestellung provenzalische Froschschenkel, Fondue Chinoise oder Bourguignonne sowie "Carne Impiccata", "aufgehängtes Fleisch". Überschaubar und gut ist die Weinauswahl zu angemessenen Preisen.
Osteria Ballavista Gordola-Gordemo
Via Gordemo 42
6596 Gordola
+41 91 745 13 95
www.ascona-locarno.com
www.ticino.ch
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