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Publiziert: 21 April 2014
Einheimische Küche
Das Grotto Sbardella ist eines der historischen Grotti der Region Bellinzona. Dessen Stall und Heuschopf wurden 1688 erbaut. Das von Antonio Robbiani geführte typische Tessiner Lokal liegt an ruhiger Lage mitten im Grünen in der Contrada Al Palasio in Giubiasco. Der neben dem Grotto fliessende Bach sorgt im Sommer für angenehme Kühle. In der warmen Jahreszeit werden die einheimischen Gerichte vorzugsweise auf der grosszügigen Terrasse genossen. 70 Personen finden im Schatten der ausladenden Bäume Platz. Im Winter hingegen lockt der gemütliche Saal, in dem etwa 40 Personen speisen können. Neben den üblichen kalten Käse- und Salamiteller werden auch vitello tonnato und Roastbeef mit Kartoffelsalat angeboten. Für besondere Anlässe stehen ausserdem capretto, Polenta und Dorsch, gemischtes Grillgut, Tessiner Risotto, Siedfleisch, Schweinshaxe und Bratkartoffeln zur Auswahl. An Weihnachten und Ostern oder während organisierten Feierlichkeiten werden Kinder vom Grotto-Team betreut und unterhalten.
Grotto Sbardella
Contrada Palasio
6512 Giubiasco
+41 91 857 53 20
info@grottosbardella.ch
www.grottosbardella.ch
www.bellinzonese-altoticino.ch
www.ticino.ch
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