Sommerzeit ist Früchte- und Gemüsezeit. Und damit ist die Südschweiz reichlich gesegnet. Seit bald 80 Jahren steht eine Tessiner Vereinigung hinter der Qualität der Produkte, die FOFT.

Schweres Essen? Nicht im Sommer. An heissen Tagen hat man Lust auf Leichtes, auf Gesundes. Da zaubert man am besten etwas mit den frischen Produkten der FOFT. Die FOFT, Federazione Orto-Frutticola Ticinese, zu Deutsch: Vereinigung der Tessiner Gemüse- und Früchteproduzenten, ist im Vorkriegsjahr 1937 gegründet worden. Ihr Anspruch war und ist es, den Tessiner Früchte- und Gemüsemarkt zu koordinieren und seine Vermarktung langfristig und nachhaltig zu garantieren. Die FOFT hat sich ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Werten verpflichtet.

Tior = Ticino + Orto oder Ticino + Gold

Der Name der kommerziellen Marke der FOFT, Tior, setzt sich zusammen aus dem Kantonsnamen und dem italienischen Wort für Gemüsegarten, Orto, das, als Wortspiel, gleichzeitig mit Oro, Gold, ersetzt werden könnte. – Das Tessiner Gemüse ist Gold wert!
Mit Sitz in Cadenazzo verteilt die Tior SA Gemüseprodukte im Tessin und in der ganzen Schweiz. Sämtliche Produkte werden nach den Qualitätsstandards von Suisse Garantie für kontrollierte Schweizer Herkunft oder nach denjenigen von Biosuisse erzeugt.

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen

Ein Blick in die Angebote von Tior zeigt eine farbige, abwechslungsreiche und appetitanregende Pallette an Frischprodukten. Es braucht beim Durchsehen nicht viel kulinarisches Vorstellungsvermögen, der "Sommer auf den Tellern" springt einem förmlich entgegen. Salate, Tomaten, Auberginen, Zucchetti und alle anderen Gemüsearten erscheinen in einer riesigen Vielfalt. Und sie lassen sich auch wunderbar auf dem Grill zubereiten oder mit kalten Spezialitäten – wie Tessiner Käse – kombinieren. Da wird alles Andere, sei es Fisch oder Fleisch, zur Beilage ...